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噶瑪蘭 經典獨奏VINHO葡萄桶原酒

噶瑪蘭 經典獨奏VINHO葡萄桶原酒

類型:威士忌

國家:Taiwan 台灣

品牌/酒莊:Kavalan 噶瑪蘭

威士忌口味風格:重雪梨 & 堅果香料 Full-Bodied Sherry & Fruity Spice

酒精度:54.0%

容量:750 ml

桶類別:Wine-Cask 葡萄酒桶


HK$1,528.00
HK$1,388.00
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商品描述
WWA得獎殊榮:
2015世界第一單一麥芽威士忌獎(2015World'sWhisky)

噶瑪蘭VINHO原酒手工像木桶燒烤工藝 獨步全球

身為台灣之光的噶瑪蘭威士忌,自第一支威忌上市來,艷國際大放異彩,金嚴的態度,尊崇傳統並結合現代科技,不斷突破創新。
專業的研究製酒團隊取新知,嚴選挑選世界各地木桶,熟成最符合風味的噶瑪蘭威士忌。瑪蘭VINHO葡萄酒桶原酒士忌,採用世界最佳葡萄酒桶,以白木桶自然風乾兩年,引進燒烤木桶技術,首批手工烘烤,展現VINHO獨一無二的特殊風味。

金酒廠首席調酒師張郁嵐表示,瑪蘭VINHO原酒士忌投入來自雪山山脈純淨甘甜的天然水源,經過二次蒸,無冷凝過濾、單一芽單一桶裝原酒·為了呈現更細膩的原酒風味,VINHO熟成特別成長緩慢的白木桶,以自然方式乾24個月;再浸潤世界各種頂級葡萄酒後,送至台灣金車酒廠,以手工打造,透過人力烘烤與燒烤術,較高準一片一卸下木、新烤、工掌控現溫度、時間,木桶碳化均勻,香韻更細膩,展現出象徵VINHO獨有特色風味,噶瑪蘭VINHO原酒威仕忌著實為科技與藝術完美融合之傑作。


色澤:血珀色
香氣:試酒杯輕輕搖晃,香味很迅速的飄遞出前味,是龍眼蜜和糖漬烏梅的甜爽氣息,開始進嗅時,發現綠香瓜的香氣被絲絲薄荷包覆著,同時勾連用炭火,熬煮的黑糖水香氣,非常特別
口感:融合了糖漬烏梅,黑巧克力,和清晰蜜味的酒液,在第一時間已激昂雄壯鋪陳方式佔領舌中區塊,其中還混搭葡萄乾與堅果味道,沉穩但大規模地向舌側及舌根擴散,此實飽滿的單寧已充滿口腔
尾韻:辛香料、一點點的現磨白胡椒,香氣與瓜果香氣,藉著原酒體的力量,毫不費力的回韻至鼻腔,和前段的口感進行共鳴


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